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カヤの実-08







 今年のカヤの実です。
 秋のお彼岸ごろになると、この実が落ちます。灰汁が強いのでこのままでは食べられません。一週間ほど灰汁抜きをする必要があります。すると独特のおいしさが出てきます。
 撮影日:2008/7/26














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